maybe80的部落格

不強調氣派裝潢，不搞通俗泳裝辣妹派對活動，店如其名，MayBE 是一家蘊含各種驚喜及可能性的複合式小窩。隱身台北東區小巷內，一年多以來，專攻七八零年代經典搖滾以及膾炙人口芭樂歌曲的MayBE，已經成為台北音樂、藝文以及時尚圈朋友三不五時最喜歡窩聚的據點… MayBE的重要精神指標跟定位：隨性、沒有制式答案，這就是『也許』！介於Lounge Bar 與英式Pub之間的混種新概念，MayBE Lounge Pub 2005年七月悄悄在台北市誕生。

位居巷內的MayBE，堅持走低調而不刻意的路線。一二層樓的灰色獨棟建築，遠遠就可以看到舒適隨性的陽台。可以容納20多人的大臥鋪，提供都會人難得的「臨界經驗」，隔著ㄧ扇玻璃門，裡頭是令人振奮的節拍，外頭可以隱約聽到門縫間流溢出來的音樂，同時享受徐徐的晚風，一邊與五好友在陽台的臥鋪上把酒言歡，暢聊心事，只要天候狀況不差，這裡是最受歡迎的訂位區。相較於多半在陰暗地下室的PUB，MayBE多了ㄧ份清新，是ㄧ家少見動靜皆宜的夜店，適合多種心態與情緒使用！ 

MayBE最重視的是客人之間與現場氣氛的串聯，而『音樂』正是串連一切的最主要媒介。開幕至今，不靠任何宣傳，店裡自然而然地聚集了眾多熱愛音樂的同好。從專業的音樂人到素人聆賞者，大家對店裡每天安排的音樂有著ㄧ份相同的驚喜與感動。老闆布魯斯是個標準的五年級生，他說：「過於創意或刻意的東西搞多了有時會變得很噁心造作，一份最質樸的感動往往來的更加真實」。因此雖然專精金屬、以及重搖滾、節奏藍調…等樂風，還是選擇以最不艱澀的80年代芭樂歌曲(泛指耳熟能詳的抒情搖滾)為主軸與客人溝通。布魯斯說：「MayBE的音樂就像一條時光隧道，常看到在店裡玩的客人會在把酒言歡之際突然聽到某一首歌，像被點穴般地動作會突然靜止下來，然後…高中時騎野狼玩交友聯誼、深夜聽收音機K書準備聯考，青春期暗戀某人在巷口守株待兔的日子、冒著被記過危險跑黛安娜、16P跳舞的畫面…等種種年輕時幹過的愚蠢卻美好的回憶，頓時湧上心頭。不少知名的音樂創作人、藝文界人士、地下樂團、以及同樣對音樂有感覺的朋友三天兩頭就愛往這邊跑。」另一位七十年次常駐小Dj--Fiona，相當令人驚艷地熟悉60-70各流派搖滾樂以及經典懷念老歌，因此老搖滾樂迷們在此也能暢快大聊搖滾歷史，彼此懷舊交流。滿足不同客層在音樂上不同的需求，自然形成一個愛樂人互相交流的音樂平台，是MayBE最大的特色，被遺忘的美好時光MayBE幫你通通找回來！

店裡音樂收藏相當豐富，以70-90年代的西洋搖滾樂為主，多年來上萬張的專輯收藏絕對是精華之所在。此外還貼心的為客人準備了大量的經典又易唱的歌曲，絕大多數都是在KTV點唱不到的曲目。布魯斯花費了多年的時間蒐集了三千多首西洋經典歌曲歌詞，投影在店裡的牆面上，因此店裡常常有大合唱的壯觀場面，大家興致一來，不分彼此歡唱或是跳起舞來，用音樂交朋友是最真實而最不作做的歡樂…，氣氛跟人ㄧ對，MayBE經常搖身一變，成為一個最High的大包廂，一些耳熟能詳的音樂，你或許永遠只能跟著唱唱副歌，再這裡你可以輕鬆的歡唱一整首，一些熱愛西洋歌曲在KTV卻不能滿足的朋友，在這裡你可以大展歌喉，不時也可以聽到實力派歌手高歌專輯中從未聽過的曲目。

店名叫做"也許"，這兒餐點跟調酒可一點也不隨便。【也許招牌牛肉麵】布媽媽征服無數吃家的獨門絕活。12小時精火慢燉的湯頭跟上選的毽子肉熬煮出來的牛肉麵，嚐過的人幾乎都上了癮頭。對於不吃牛肉的朋友而言是極為殘酷的懲罰，幾度有客人考慮破戒。偏好重口味的朋友幾乎是天天要報到，一天50碗，賣完等隔天。這裡的牛肉麵絕對不輸給任何一家牛肉麵節票選出來的店家，好幾個客人竟然都在嚐過一次之後就認真的要投資布媽媽開連鎖店，絕對是值得一嚐的夢幻逸品。

裝潢刻意避免過多累贅裝飾性的海報或是搖滾樂的圖騰。「海報到處有得買，硬搞些名人用過的吉他或穿過的衣服掛在牆上，不免顯得有些老套過氣」。布魯斯承認自己有不少搖滾愛樂者的臭脾氣與奇怪堅持，他說：「一家店的氣質或許可以藉由其擺飾跟裝潢來強調，但MayBE還是希望回到”人”的元素，用音樂吸引相投氣味的ㄧ群人，希望這裡成為一個可以稍微深入ㄧ點的交流平台，不需過於嚴肅的學術性交流，只有發自內心真實的對音樂的感動跟交流。誰規定在夜店交朋友只能那麼表面...」。

下次如果有機會推薦同事或是朋友聚會的地點，你可以這樣介紹這家店：這是ㄧ家盛裝打扮不顯突兀，臨時想小酌兩杯穿著休閒來玩，也不會感到不自在的夜店。ㄧ個擁有好音樂、好食物、好客人跟好老闆的好地方!!

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