在公館非常有名的客家魷魚羹 屹立三十年不搖
剛剛去公館吃客家魷魚羹
在東南亞戲院旁邊那一家
從高中到大學 只要有去公館
我一定像執行例行儀式的去那邊嗑一碗魷魚羹
印象中這家店起碼開了有二三十年了
大學的時候有一次 在店裡掉了皮夾
皮夾裡有一千元
才剛離開五分鐘 回頭找就沒有了
從此以後我再也不去那家店
當然我到不是懷疑店家撿到不還給我
不過記得當我回去找皮夾時
店家那完全不以為意的態度讓我整個很不爽
但最主要的因素是當時的一千元對我來說是在是一筆大數目
我不再去吃 只是因為不想勾起傷心的回憶罷了
也因為有這次深刻的經驗
現在自己開店
偶而客人在店裡忘記拿走自己的財物打電話來問
我就算在醉 也會非常感同身受的幫客人處理
因為我很明白 現在大家都不是學生了
掉點錢應該還能承受
不過要重新辦證件或是手機通訊錄遺失那可是非常惱人的
今天突然興起舊地重吃
東西的口味依然
但是很明顯的羹的體積變小了
小很多 差不多半個千暉打火機那麼小
數量也非常少
一碗賣到40元的魷魚羹
不用算就一目暸然只有三四枚
讓人吃的很生氣
已經是近距離特寫還這麼小的魷魚羹 這還是整碗最大的一枚
有朋友問 我每天在觀察在意計較這些小事會不會很累 或是很無聊
我也幾度很認真的思考這個問題
照理說 以我這個年紀 這時候應該每天在商場上跟人廝殺拼鬥
應該用盡心力再計算一些所謂更大更有價值的東西
為什麼我對那些事情總是提不起勁
因為不想擔當?
因為沒有能力?
天生抗拒功成名就?
骨子裡留著失敗者的血液?
其實都有可能
而現在我也不會因此為恥了
成天渾渾噩噩 找有意思的事情觀察 找看不順眼的事情罵真的沒什麼不對
只要餓不死
只要盡好本份不要拖累別人
這樣的生活實在太寫意了
我覺得我還蠻認真在過日子的
只是追求的方向跟多數人不大一樣而已
小吃是我人生的重點
找他們的碴更是我生活中最大的樂趣
我在猜
這應該是服務業者的反撲
就像酒店小姐下班之後硬是要去牛郎店發洩一樣
離題了
其實我想說的是
不論生意在好 都不應該對消費者跋扈
40元的羹 只有幾小塊(其他肉屑我就不算它是塊了)
打死我都不能接受
作生意的 尤其是做吃的 千萬不要拿原物料高漲來當理由
而且重點是 你已經從25漲到40元了
漲了快一倍的價錢 魷魚羹卻從七八塊變成三四塊
我數學在爛都知道這樣等於漲了兩倍
太沒展則了
最近外外頭吃東西一直遇到類似的狀況
不是米變難吃了就是份量減少
已經適度反映成本就不該偷工減料
這樣要求一點也不為過吧
老牌客家魷魚羹你們真的要好好檢討一下
很多人愛說客家人很小氣
像你們這種有指標性的店更應該起帶頭作用洗刷客家族群的冤屈
畢竟 我也認識很多大方的客家人
掛個這麼大的客家招牌還這樣搞
真的很不應該
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